ADEREZO DE YOGHURT ACTIVIA® CON ENSALADA DE ZARZAMORA Y DÁTIL
Chef: Linda Cherem
Rinde 4 porciones
INGREDIENTES
Para la ensalada
• 1 taza de zarzamoras limpias y secas
• 1/2 taza de dátiles picados sin hueso
• 80 gramos de nuez tostada picada
• 350 gramos de espinaca
• 180 gramos de kale
• Sal y pimienta al gusto
Para el aderezo
• 1 yoghurt Activia® natural bebible
• 30 mililitros de miel maple
• 20 mililitros de aceite de oliva
• 2 cucharadas de ralladura de naranja
• Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO
• Licuar todos los ingredientes del aderezo
• Colocar en un bowl las espinacas y el kale, salpimentar y agregar 1/4 de taza del aderezo, mezclar, añadir las zarzamoras, los dátiles y nueces y condimentar nuevamente al gusto con el aderezo
KCAL 1595.3
KCAL POR PORCIÓN 398.8
HC (g) 178.1
PS (g) 31.4
LP (g) 83.7